La evaporación es un proceso físico que consiste en el paso
lento y gradual de un estado líquido hacia un estado gaseoso.
Sublimación
Se define como sublimación al acto y consecuencia de
sublimar (es decir, alude al paso de la materia del estado sólido al gaseoso,
evitando pasar por el estado líquido, o sea sin previamente fundirse).
Al colocar una pastilla aromatizante en un baño, se percibe
al poco tiempo el aroma respectivo, y a la vez se observa como el tamaño de
ésta se va disminuyendo. Es aquí donde sucede el cambio de estado de la materia
llamado sublimación.
Además, en ciertas ocasiones se puede observar un líquido
alrededor de la pastilla, ese líquido corresponde a la condensación de ese gas
producido a partir del sólido, y este se condensa porque las moléculas chocan
directamente con la pastilla.
Para que la sublimación de la pastilla inicie, se requiere
de una absorción de energía por parte de las partículas (llamada también
energía o calor latente de sublimación), donde la volatilidad de la mezcla de
compuestos de la pastilla permite que a temperatura ambiente la presión de
vapor sea mayor que en otros compuestos.
El compuesto que volatiliza la acción de las partículas en
estas pastillas es el paradiclorobenceno,
También, el hecho de dejar en un cuarto cerrado por un día
entero una pastilla aromatizante, se sublima con más rapidez debido a la
presión de vapor existente que se mantiene, por no estar las partículas del
aire contenido en la habitación en movimiento.
Es así como un fenómeno perceptible a nuestros ojos tan
sencillo, suele ser complicado y a la vez asombroso durante su proceso.
La profesora del laboratorio nos dejo realizar una practica con la "Pastilla de baño aromática" para llevar acabo un ejemplo de sublimación.
Materiales
 |
| Procedimiento de la sublimación |
1. mortero con pistilo
1. vaso de precipitado
1. capsula de porcelana
1. Vidrio de reloj
2. hielos
1. parrilla o (mechero bunsen)
Nota: si se utiliza un mechero bunsen, se necesitara un soporte universal y su rejilla.
Procedimiento
v Triturar la pastilla de baño aromatizante, con
la ayuda del mortero y el pistilo
v
En el vaso de precipitado, agregamos la pastilla
triturada con la ayuda de una espátula
v
Con la capsula de porcelana, tapamos la entrada
y salida del vaso de precipitado
v
Le agregamos agua y 2 o 3 cubos de hielo en la capsula
de porcelana
v
Calentar en forma suave (en este caso utilizamos
una parrilla)
v
Observar y anotar
Mientras su proceso observamos diferentes cambios
en la pastilla del baño, primero notamos como paso a estado gaseoso y de bajo de la capsula de porcelanas se crearon cristales luego de un tiempo se consenso, mientras que en el vaso de precipitado fluía el agua hasta la mitad del vaso como una fuente.
Aquí les comparto un vídeo de nuestra practica como el método de separación "sublimación"
Destilación
La destilación es la operación de separar, mediante
vaporización y condensación en los diferentes componentes líquidos, sólidos
disueltos en líquidos o gases licuados de una mezcla, aprovechando los
diferentes puntos de ebullición de cada una de las sustancias ya que el punto
de ebullición es una propiedad intensiva de cada sustancia, es decir, no varía
en función de la masa o el volumen, aunque sí en función de la presión.
Destilación simple
La destilación simple o destilación sencilla es una
operación donde los vapores producidos son inmediatamente canalizados hacia un
condensador, el cual los enfría (condensación) de modo que el destilado no
resulta puro. Su composición será diferente a la composición de los vapores a
la presión y temperatura del separador y pueden ser calculadas por la ley de
Raoult. En esta operación se pueden separar sustancias con una diferencia entre
100 y 200 grados Celsius, ya que si esta diferencia es menor, se corre el
riesgo de crear azeótropos. Al momento de efectuar una destilación simple se
debe recordar colocar la entrada de agua por la parte de abajo del refrigerante
para que de esta manera se llene por completo. También se utiliza para separar
un sólido disuelto en un líquido o 2 líquidos que tengan una diferencia mayor
de 50 °C en el punto de ebullición.
La profesora del laboratorio nos pidió realizar una practica con la "Coca cola y el Alcohol" para aprender sus técnicas y procedimientos y así llevar acabo una buena destilación simple.
Materiales
1. pipeta
1. pera de hule
1. agitador
1. embudo
1. probeta
1. matraz de destilacion
1. pinza para termómetro
1. refrigerante
1. pinza de nuez
1. pinza de nuez
1. termómetro
1. par de guanteletas
2. soporte universal
2. mangueras
2. tapones
gliserina
Cuerpos de ebullición
1. parrilla o (mechero bunsen)
Nota: si se utiliza un mechero bunsen, se necesitara un soporte universal y su rejilla.
Nota: si se utiliza un mechero bunsen, se necesitara un soporte universal y su rejilla.
Líquidos
1 coca de 600ml
1 botella de alcohol
Procedimiento
v
Armar correctamente el equipo
v
Agregar 50ml de coca cola y 20ml de alcohol en
la probeta y mezclarlos bien con la ayuda del agitador
v
Introducir los cuerpos de ebullición al matraz
de destilación
v
Introducir la mezcla (coca cola y alcohol) en el
matraz de destilación con la ayuda del embudo
v
Encender (en este caso utilizamos una parrilla)
y observar el termómetro
v
Nota: el punto de ebullición del alcohol es de
78º C
v
El punto de ebullición del agua es de 100º (en
este caso por la ubicación geográfica) es de 99.3º C
v Observar y anotar
v Observar y anotar
Comprobación
para comprobar si nuestra destilación fue exitosa mente correcta, si lo que destilamos fue alcohol y no agua. simplemente mente para comprobarlo es arrojando un fósforo encendido adentro del vaso de precipitado para analizar si enciende es alcohol, sino enciende la flama y se apaga el fósforo es agua.
Gracias a Dios nuestra destilación fue correcta, llevando acabo la comprobación.
Aquí les comparto un vídeo de nuestra practica como el método de separación "Destilacion"
Cromatografia de capa fina y columna
La cromatografía consiste en separar, con ayuda de
solventes, mezclas de gases o líquidos al conducirlas a través de un medio
poroso y adecuado. El equipo para tal operación puede ser tan simple como una
columna rellena, un papel o una placa que contienen el medio poroso, o ien un
equipo tan sofisticado como lo es un cromatógrafo.
Cromatografía de capa fina
En la cromatografía en capa fina (CCF) la fase estacionaria
consiste en una capa delgada de un adsorbente (como por ejemplo gel de sílice,
alúmina o celulosa) depositada sobre un soporte plano como una placa de vidrio,
o una lámina de aluminio o de plástico.
La CCF es una técnica analítica y tiene como objetivo el
análisis de una mezcla de componentes.
El proceso es similar a la cromatografía de papel con la
ventaja de que se desarrolla más rápidamente, proporciona mejores separaciones
y se puede elegir entre diferentes absorbentes. La CCF es una técnica estándar
en el laboratorio de química orgánica. Debido a su simplicidad y velocidad, la
CCF se utiliza a menudo para monitorizar las reacciones químicas y también para
el análisis cualitativo de los productos de una reacción, puesto que permite
conocer de manera rápida y sencilla cuántos componentes hay en una mezcla.
Cromatografía de columna
Es una técnica de purificación, puesto que permite aislar
los compuestos deseados de una mezcla.
La cromatografía en columna utiliza una columna de vidrio
vertical que se llena con un soporte sólido adsorbente (fase estacionaria: los
más utilizados son gel de sílice (SiO2) y alúmina (Al2O3).
La muestra que se
quiere separar se deposita en la parte superior de este soporte. El resto de la
columna se llena con el eluyente (disolvente que constituye la fase móvil) que,
por efecto de la gravedad, hace mover la muestra a través de la columna. Se
establece un equilibrio entre el soluto adsorbido en la fase estacionaria y el
disolvente eluyente que fluye por la columna. Debido a que cada uno de los
componentes de una mezcla establecerá interacciones diferentes con la fase
estacionaria y la móvil, serán transportados a diferentes velocidades y se
conseguirá su separación.
Cromatografia en playera
Materiales
1 playera (o las que desee teñir)
1. Litro de agua
4. cucharadas de sal
Colorantes como caballito o mariposa (el color que se desee
teñir la playera)
Detergente
Procedimiento
v
En un recipiente con 1 litro de agua fría, se
vierte el colorante y se mezcla bien con el agua. Se humedece (como si se
estuviera amasando) la playera durante 15 minutos en el agua con el colorante.
v
Se saca la playera y se vierten 4 cucharadas de
sal, se mezcla y se vuelve a humedecer la playera durante otros 15 min.
v
Pasado el tiempo, se saca y se escurre, se
guarda en una bolsa de nylo durante 15 horas.
v
Pasado el tiempo, se saca la playera y se lava
hasta que deje de salir colorante.
v Se mete en un recipiente con detergente, al
revés, y se lava durante 15 min.
v
Se enjuaga y se pone a secar en un gancho a la
sombra.
Resultados
Filtración simple
La
filtración, es el proceso de separación que experimenta un sólido y un líquido.
A menudo, lo que queremos conseguir es aislar el sólido, en otras ocasiones lo
que nos interesa es conseguir la disolución.
La filtración permite separar un sólido insoluble de grano
relativamente fino que esté mezclado con un líquido. Para tal operación se
emplea un medio poroso de filtración o una membrana que deje pasar el líquido y
retenga el sólido. Los filtros más comunes son: papel filtro, fibra de asbesto,
algodón, fibra de vidrio, fibras vegetales, redes metálicas y cal.
La profesora del laboratorio nos pidió realizar una practica con "arena, agua y azufre" para aprender sus técnicas y procedimientos y así llevar acabo una buena Filtración simple.
Materiales
1. embudo
1. tripie
1. vaso precipitado
1. agitador
1. papel filtro
líquidos y sólidos
arena
agua
azufre
Mezclas
agua + azufre y agua + arena.
Procedimiento
v
Con un agitador, efectuamos la mezcla anteriormente mencionadas, en el vaso de
precipitado.
v
Armar los materiales para la filtración,
doblando el papel filtro en pliegues.
v
Vertir las mezclas en el embudo y esperar a que
se filtren, midiendo el tiempo.
v
Comparar el tiempo en que tardará cada mezcla en
filtrar el agua.
 |
| Un dobles correcto para el papel filtro |
muestra de sangre y centrifugacion
Decantación
La decantación se utiliza para separar mezclas heterogéneas,
que pueden estar conformadas por una sustancia líquida y una sólida, o por dos
sustancias líquidas. Significa sedimentar, colocarse una de las sustancias en
la base de la otra, por efecto de sus distintas densidades, lo que permite
separarlas.
Este método es utilizado para separar un sólido de grano
grueso e insoluble mezclado con un líquido. Consiste en verter el componente
líquido después de que se ha sedimentado el sólido. Este método también se
aplica en la separación de dos líquidos que no se mezclan por sus diferentes
densidades; en este caso se utiliza el embudo de separación.
La profesora del laboratorio nos pidió realizar una practica con "varios líquidos " para aprender sus técnicas y procedimientos y así llevar acabo una buena Decantacion.
Materiales
ü
Miel, miel de maple, aceite, glicerina, agua y
agua.
ü Vaso de precipitado
ü
Agitador
ü
Soporte universal
ü
Embudo de decantación y pinza de sostén,
Procedimiento
v
Se mezclaron todas las sustancias en el vaso de
precipitado y se dejó reposar
v
Se vació la mezcla en el embudo de decantación
v
Observamos qué compuesto era más denso y
separamos con ayuda de la llave que contiene el embudo.
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